FORMAÇÃO SOMMELIER PROFISSIONAL 2017
A formação tem duração de 01 ano ( dois semestres ), com aulas duas vezes por semana das 19hs às 22hs.
O primeiro semestre do curso começará em agosto de 2017 e o segundo semestre terminará em julho de 2018.
Ao finalizar o primeiro semestre de Sommelier o aluno obterá o certificado de Técnico de Sommelier. Para obter o diploma de Sommelier Internacional é necessário completar os 02 semestres do curso. Isto ampliará a sua formação aportando capacidade para desenvolver-se no mercado de trabalho.
O nosso curso tem dupla certificação (nacional e internacional) e inclui os módulos de bebidas destiladas, cervejas, cafés, chás, infusões e outros itens diferenciados.
Cronograma de Matérias Formação Sommelier Internacional
1° semestre – 36 aulas
- Iniciação ao Vinho
- Viticultura
- Enologia
- Degustação Técnica
- Noções de Cozinha
- Serviço do Vinho
- Oratória
- Novo Mundo
- Velho Mundo
- Azeite de Oliva
- Degustação e Harmonização
2° semestre – 30 aulas
- Marketing e Comercialização de Vinhos
- Avaliação de Projetos
- Idiomas Vitivinícolas (Inglês, Espanhol e Francês)
- Chocolate
- Degustação Profissional
- Destilados
- Puros (charutos)
- Coquetelaria
- Cerveja
- Queijo
- Chás e Infusões
- Café
- Carta de Vinhos
O investimento para a formação profissional de Sommelier Internacional é de:
1° semestre:
- 08 parcelas de R$ 801,34 – 1 parcela a partir de maio de 2017
- 07 parcelas de R$ 915,82 – 1 parcela a partir de junho de 2017
- 06 parcelas de R$ 1.068,46 – 1 parcela a partir de julho de 2017
2° semestre:
- 08 parcelas de R$ 645,91 – 1 parcela a partir de janeiro de 2017
- 07 parcelas de R$ 738,19 – 1 parcela a partir de fevereiro de 2017
- 06 parcelas de R$ 861,22 – 1 parcela a partir de março de 2017
Desconto de 7% para pagamento à vista.
Esta negociação é feita diretamente com o Wine Institute. Para mais informações: info@wineinstitute.com.br ou 11-3966-8211.
O material didático inclui pasta fichário capa dura e impressões por módulos.
Degustações de vinhos em todas as aulas e harmonizações variadas.
